基于1998—2015年我国31个省市自治区农业贸易及污染的面板数据,建立农业环境污染、产出规模与农产品对外贸易额的联立方程模型,并利用3SLS方法对模型进行了估计,结果发现:农业产出规模、结构对农业环境均有显著的负面影响,农业贸易的发展会带来环境污染的增加;进出口额的增长可以拉动农业产出,但农业生产依然以环境污染为代价,而环境规制的加强会抑制农业贸易的发展;农业污染投入的增加带来的生产规模扩大,并不能对农业对外贸易带来直接的促进作用,而资本投入的增加会提高农业产出,但片面增加劳动力数量的投入并不能显著提升产出,应提高劳动者素质来促进农业经济的发展。要实现农业对外贸易与环境保护的可持续发展,必须转变农业对外贸易增长方式,调整农业贸易结构;加强环保信息和技术推广,加大人才培养力度,提高农业从业者整体素质;建立贸易与环保相协调的环境规制制度。