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模拟生物膜超分子体系的结构及弱相互作用研究
  • ISSN号：1672-4291
  • 期刊名称：《陕西师范大学学报：自然科学版》
  • 时间：0
  • 分类：TQ051.893[化学工程]
  • 作者机构：[1]陕西师范大学物理与信息技术学院,西安710062, [2]陕西师范大学食品工程系,西安710062, [3]陕西师范大学生命科学学院,西安710062
  • 相关基金：国家自然科学基金资助项目（20272035）.
作者： 孙润广[1], 张静[2], 齐浩[3]
关键词： 超分子结构, 液晶态, 原子力显微镜
中文摘要：

利用现代分析测试技术，研究了NaCl、KCl、PVP、胆固醇、葡萄糖和蔗糖等分别与膜脂的相互作用，发现它们能引起脂质膜超分子体系液晶态结构的变化。葡萄糖和蔗糖对脂双层膜结构有稳定作用。在NaCl溶液中制成的脂质体，随着NaCl浓度的增加，它们的双层膜更稳定。在KCl溶液中结果恰好相反。用原子力显微镜（AFM）观察到液晶态脂质体的立方相和双层膜共存的结构．两相共存的状态与双亲性分子的结构、浓度以及介质的组分和pH等因素有关。研究结果表明，生物超分子聚集体的氢键、分子van der Waals力、离子的静电力等这些弱相互作用的协同性、方向性和选择性，可能决定着生物膜的结构和功能。

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期刊信息
  • 《陕西师范大学学报：自然科学版》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:陕西师范大学
  • 主编：屈世显
  • 地址：陕西省西安市长安区西长安街620号
  • 邮编：710119
  • 邮箱：cqj759@163.com
  • 电话：029-81530879
  • 国际标准刊号：ISSN：1672-4291
  • 国内统一刊号：ISSN：61-1071/N
  • 邮发代号:52-109
  • 获奖情况:
  • 获得奖励20多次，其中部委级3次、厅局级20次、国...,受到教育部（国家教委）、新闻出版总署、教育部科...,多次被评为全国高校和陕西省优秀科技期刊、陕西省...
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,美国数学评论（网络版）,德国数学文摘,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:8230