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海巴戟果水提物中多糖含量的测定及组成分析
  • ISSN号:1007-7561
  • 期刊名称:《粮油食品科技》
  • 时间:0
  • 分类:TS201.2[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]海南大学海洋学院制药工程系,海南海口570228, [2]中国科学院化学研究所,北京100080
  • 相关基金:海南大学自然科学基金(Kyjj0622);国家自然科学基金项目资助(30660215)
中文摘要:

采用苯酚-硫酸法测定了海巴戟果水提物中多糖的含量。测定波长490nm,多糖换算因子f=1.26;在8~56mg/L范围内,其浓度与吸收度线性关系良好,R2=0.9984;多糖的平均回收率为100.15%,RSD为0.8%(n=9);测定海巴戟果水提物中多糖的含量为11.77%。气相色谱法分析结果表明,海巴戟果多糖是由岩藻糖、木糖、甘露糖、半乳糖、果糖等单糖组成。

英文摘要:

The content of polysaccharide in fruits of mor/nda citrifolia was measured by phenol-sulfuric acid method. Wavelength for measurement was 490 nm and the converting factor was 1.26 ; good linearity range was obtained from 8 - 56mg/L, R2 = 0. 9984 ; the average recovery rate of Morinda citrifolia polysaccharide was 100.15 % with 0.8 % of RSD(n = 9) . The content of polysaccharide in fruits of Morinda citrifolia was 11.77 %. Analyse by gas chromatography shows that the water-soluble polysaccharide from Morinda citifolia is composed of fucose , xylose, mannose, galactose and fructose.

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期刊信息
  • 《粮油食品科技》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:国家粮食局
  • 主办单位:国家粮食局科学研究院
  • 主编:李福君
  • 地址:北京市西城区百万庄大街11号
  • 邮编:100037
  • 邮箱:tougao@chinagrain.com zzs@chinagrain.com
  • 电话:010-58523617 58523618
  • 国际标准刊号:ISSN:1007-7561
  • 国内统一刊号:ISSN:11-3863/TS
  • 邮发代号:82-790
  • 获奖情况:
  • 部级优秀期刊,中文核心期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 中国北大核心期刊(2011版)
  • 被引量:8935