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传统发酵乳制品中乳酸菌和酵母菌的互作关系
  • 期刊名称：中国乳品工业
  • 时间：2010.10.10
  • 页码：43-45
  • 相关项目：内蒙古传统发酵乳制品中乳酸菌与酵母菌互生机理的研究
作者： 贺银凤|
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内蒙古传统发酵乳制品中乳酸菌与酵母菌互生机理的研究
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