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Purification and characterization of pyrophosphatase from bighead carp (Aristichthys nobilis)
  • ISSN号：0023-6438
  • 期刊名称：LWT-Food Science and Technology
  • 时间：0
  • 页码：254-261
  • 语言：英文
  • 相关项目：水产品中多聚磷酸盐水解酶的研究
作者： Gao, Rui-chang|Xue, Chang-hu|Li, Zhao-jie|Zhang, Jin|Feng, Hui|Yuan, Li|Xue, Yong|
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