中文摘要：

大黄鱼（Pseudosciaena crocea（Richardson））是我国特有的经济鱼种，以其味道鲜美，营养丰富和极高的药用价值而受到青睐，在大黄鱼人工育苗和网箱养殖等技术相继成熟之后，人工养殖得到迅猛发展，仅福建省2000年就有养殖网箱约30万．由于养殖规模的不断扩大和养殖环境日益恶化，导致大面积细菌性疾病的爆发，给大黄鱼的养殖业造成了巨大的损失．对于细菌性疾病的防治，目前主要使用抗生素．大量、盲目使用抗生素造成了药物残留、耐药性增加、污染环境等一系列不良后果．所以从大黄鱼自身的抗病能力入手，通过提高鱼体的自身免疫力来抵御病原微生物的侵袭是一个很好的途径．