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分子量对酪蛋白多肽抗氧化活性的影响
  • ISSN号：1002-0306
  • 期刊名称：食品工业科技
  • 时间：0
  • 页码：95-99
  • 相关项目：利用定量构效关系模型研究抗氧化肽构效关系
作者： 陈敏|敖静|李博|
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