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腔体内壁脊形凹槽对微波反应器加热效率及均匀性的影响
  • ISSN号:1003-5788
  • 期刊名称:《食品与机械》
  • 时间:0
  • 分类:TN011[电子电信—物理电子学]
  • 作者机构:[1]云南师范大学能源与环境科学学院,云南昆明650500, [2]云南师范大学物理与电子信息学院,云南昆明650500
  • 相关基金:云南省科技计划面上项目(编号:2014FB141)
中文摘要:

提出在微波反应器腔体内壁设置脊形凹槽的优化策略,研究在保证加热效率的前提下提升微波加热的均匀性。利用有限元法仿真研究不同凹槽结构参数对微波反应器加热效率和均匀性的影响。研究结果表明:脊型凹槽结构能有效提升微波反应器的加热效率和加热均匀性。优化后微波反应器的加热效率达到98.75%,与微波腔壁光滑时相比,均匀性最大提升幅度达到58.54%。

英文摘要:

A strategy that setting ridge groove surface in the inner wall of the microwave reactor is proposed for improving the heating uniformity without losing heating efficiency. The influence of the dif- ferent ridge groove structure parameters on the heating efficiency and uniformity of the microwave reactor is simulated by using the finite element method. The result shows that the ridge groove structure can effectively improve heating efficiency and uniformity of microwave reactor. Heating efficiency of microwave reactor reaches 98.75% after being simulated. When compared with the smooth cavity wall of the microwave reactor, the heating uniformity is en- hanced up to 58.54%.

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期刊信息
  • 《食品与机械》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:湖南省教育厅
  • 主办单位:长沙理工大学
  • 主编:黄寿恩
  • 地址:长沙市万家丽南路二段960号
  • 邮编:410004
  • 邮箱:foodmm@21cn.com
  • 电话:0731-85258200 85258201
  • 国际标准刊号:ISSN:1003-5788
  • 国内统一刊号:ISSN:43-1183/TS
  • 邮发代号:42-83
  • 获奖情况:
  • 一级期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版)
  • 被引量:20609