中文摘要：

由于2010-2011年间农产品价格的剧烈波动，如2010年的"蒜你狠"到2011的"蒜你贱"，而且农产品本身是一类易腐产品，因此本项目首先研究了农产品的价格波动。由于大多数农民不面向市场，只能卖给批发商，由批发商。基于此，我们研究了作为生产者的农民和批发商组成的这一供应链，将供应链参与成员之间的博弈得到的均衡解作为标杆，并用这样的标杆来衡量当供应链受到影响的时候偏离标杆的程度作为价格变化是否合理以及政府参与与否的标准。接下来，我们研究了销售终端零售商的订货与定价策略。主要研究内容包括1)以费用最小化为着眼点，研究不同消费模式下销售者的订货策略；2)以利润最大化为导向，在保质期这一时间段内只补一次货的情形下，根据质量的衰退以及消费者的偏好，研究最优的订货策略，以及每阶段产品的不同定价；3)在2）的研究基础上，研究在保质期这一时间段内多次补货的情况。此时，不同质量的同一产品共存。根据消费者的偏好，研究新鲜产品的订货策略，以及每阶段不同质量产品的定价。