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　发酵生产琼脂硫酸酯酶及酶法提取琼脂生产技术开发
  • 项目名称：　发酵生产琼脂硫酸酯酶及酶法提取琼脂生产技术开发
  • 批准号：2016N5008
  • 项目来源：2016年度福建省高校产学合作项目
  • 研究期限：2016-03-
  • 项目负责人：肖安风
  • 依托单位：集美大学食品与生物工程学院;福建省绿麒食品胶体有限公司
  • 批准年度：2016
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 4
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期刊论文
琼脂硫酸酯酶酶制剂的制备工艺及其贮藏性能
江蓠琼胶寡糖抗氧化性及对罗非鱼肉的保鲜作用
卡拉胶酶发酵的工艺优化及中试放大
响应面优化微泡菌ALW1产褐藻胶裂解酶的发酵条件
肖安风的项目