位置：立项数据库 > 立项详情页
　食品级酿酒酵母基因工程表达系统构建
  • 项目名称：　食品级酿酒酵母基因工程表达系统构建
  • 批准号：496939
  • 项目来源：“十一五”国家高技术研究发展计划（863计划）现代农业技术领域2006年度专题
  • 研究期限：2006-11-
  • 项目负责人：何国庆
  • 依托单位：浙江大学
  • 批准年度：2006
何国庆的项目
耐高温葡聚糖酶体外定向进化及耐热机理的研究
期刊论文 14 会议论文 2
　食品级酿酒酵母基因工程表达系统构建
木质素酶-半纤维素酶多酶体系优化构建及其与产纤维素酶真菌协同发酵木质纤维素
期刊论文 4
"木聚糖酶-漆酶"人工多酶体系构建
期刊论文 6
传统发酵臭豆腐中微生物菌相结构解析及其对生物胺形成的内在作用机制
期刊论文 1
奶粉加工过程中的嗜热菌及其生物膜形成机制研究
传统发酵酸面团微生物菌相结构解析及对馒头特征风味物质形成的调控机理
期刊论文 3