中文摘要：

选用不同类型的淀粉类玉米种子、油料类红花种子和蛋白类榆树种子，研究超干种子耐贮藏性的机理。用差示扫描量热法（DSC）和电子自旋顺磁共振波谱技术（EPR）测量得到超干种子最有利于贮藏的物理指标所处的含水量，与老化实验所得到超干保存最适含水量一致，红花种子中的棉子糖的含量高于其他两类种子，这可能是油料类种子具有较强脱水耐性的原因之一。玉米种子脱水耐性的获得与寡糖消长模式一致，经脱水处理的种子和种胚，抗氧化酶活变化也十分明显，干燥的已获得脱水耐性的成熟种子中，SOD和CAT 活力较低，在没有成熟的种子中却表现较高。APX与GR活性总体水平较SOD和CAT偏低，活性在40DAP达到最高后下降，在45-50DAP趋于平稳。寡糖代谢和抗氧化酶活性与种子脱水耐性获得均有一定联系。在PEG渗透调节过程中加入酪氨酸蛋白磷酸酶抑制剂后，不饱和磷脂和不饱和脂肪酸的含量明显下降，从而说明酪氨酸蛋白磷酸酶(PTP)以及相关的信号系统与PEG渗透调节改变膜脂组成及含量的引发机制有关.家榆种子加速老化死亡过程属于PCD范畴。DAPI荧光染色结果清楚地表明了老化过程中凋亡小体的产生。