钙营养对果实发育和品质形成具有重要的作用,而钙的吸收机制直接影响到果实钙的含量和品质以单性结实和贮性不同的品种为对照,通过研究不同时期果实中不同形态钙的动态,并与果实中其他生一时物质代谢相结合来了解共吸收机制及其对品质的调控,又用钙制剂和外源激素处理加以验证并探索实用化。为弄清果实钙吸收机制,提高果品质量提供新途径。
英文主题词Fruit/ calcium nutrition/ uptake mechanism / fruit texture