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表面温度和水分特性对铁棍山药片远红外热泵干燥过程非酶褐变的影响机制
  • 项目名称：表面温度和水分特性对铁棍山药片远红外热泵干燥过程非酶褐变的影响机制
  • 项目类别：青年科学基金项目
  • 批准号：31301586
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：宋小勇
  • 依托单位：华北水利水电学院
  • 批准年度：2013
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
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期刊论文
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