利用微生物转化技术从姜黄素中获取高效调脂新型化合物的研究-东篱科研大数据发现系统（DRDS）

位置：立项数据库 > 立项详情页

利用微生物转化技术从姜黄素中获取高效调脂新型化合物的研究

项目名称：利用微生物转化技术从姜黄素中获取高效调脂新型化合物的研究
项目类别：面上项目
批准号：30873366
申请代码：H2803
项目来源：国家自然科学基金
研究期限：2009-01-01-2011-12-31

项目负责人：沃兴德
负责人职称：教授
依托单位：浙江中医药大学
批准年度：2008

中文摘要：

取红曲菌用二步发酵、固体发酵、静止细胞转化三种方法进行姜黄素微生物转化方法筛选；通过薄层层析等分离方法获得姜黄素微生物总转化产物，即6 个姜黄素转化产物的混合物，以姜黄素作为阳性对照进行抗氧化、降脂和对LDL 受体表达影响的研究，证明其生物学作用；经薄层层析和高效液相色谱法分离纯化6 个姜黄素衍生物单体，应用液质联用仪、紫外光谱、红外光谱、核磁共振等技术对其进行结构分析，获得新的化合物；分别对纯化的6 个姜黄素衍生物单体抗氧化和对LDL 受体表达影响的研究，分析6 个姜黄素衍生物单体的作用强弱；以调脂作用最优的姜黄素衍生物单体为目标，对微生物培养方法进行优化，从而获得高产既定目标的姜黄素衍生物的生产条件，为进一步研究奠定基础。

中文主题词：姜黄素; 微生物转化

结论摘要：

英文主题词curcumin；microbiotransformation

成果综合统计