中文摘要：

本项目完全按照计划完成。首先，建立了多糖的提取、纯化和硫酸化修饰方法，用正交实验优化了修饰条件，完成了黄芪多糖、淫羊藿多糖、香菇多糖的提取、纯化和硫酸化修饰；第二，系统比较了硫酸化黄芪多糖(sAPS)、硫酸化淫羊藿多糖(sEPS)和硫酸化香菇多糖(sLEPS)的体、内外抗病毒和增强免疫活性，以相应的未修饰多糖为对照，证明硫酸化修饰能显著增强多糖的生物活性；第三，分别筛选出活性较好的sAPS60、sEPS5 和sLEPS2，确定了它们的最佳修饰条件和制备工艺；第四，以筛选出的sAPS60加味和替代芪蓝抗毒饮中黄芪、sEPS5替代淫羊藿-蜂胶佐剂中淫羊藿，经临床试验证明前者抗病毒、后者增强免疫的功效明显增强。此外，还增加了当归多糖和枸杞多糖的硫酸化修饰研究，完成了提取、纯化、硫酸化修饰、体外抗病毒和增强免疫活性的比较，建立了硫酸化当归多糖取代度与修饰条件相关的回归模型；比较了筛选出的5种硫酸化多糖（SPS）的体外抗病毒和增强免疫活性；分别以抗病毒和增强免疫活性较好的SPS按不同比例各组成4个复方，比较它们的体外抗病毒和增强免疫活性，证明复方的功效优于单味，初步筛选出两个效果较好的复方。