中文摘要：

首次建立体外全仿生消化技术，即依据化学仿生(人工胃、人工肠)与医学仿生(酶的作用)原理，将整体药物研究(仿生消化液更接近药物在胃肠消化道内达到平衡后的有效成分群)与分子药物研究法(以微量元素为指标)相结合，模拟中药(含单味中药及药对、胶囊)经胃肠环境的转运机制，综合胃肠消化酶、胃肠酸度、体温、节律性蠕动、消化时间等要素以设计中药粉剂或水煎液的体外仿生消化法，方法合乎中医药理论的系统观、整体观。鉴于消化管和血管间的生物膜是类脂质膜,首次以单层脂质体为生物膜模型来考察中药仿生消化液(分别于胃肠酸度下)在单层脂质体-水体系中的分配行为。基于吸收性差异，首次以单层脂质体亲合态、水溶态界定中药中微量元素的形态；以单层脂质体亲合态的含量为依据评价中药微量元素的生物可给性，探讨胃肠消化酶的作用，界定各种微量元素的主要吸收器官。建立了药物和食品样品前处理新方法、微量元素形态分析及生物可给性评价新技术,可用于药物分析、食品分析、生物活性物质提取。成果申请发明专利2项，论文被SCI收录12篇，EI收录2篇，ISTP收录1篇，其中JCR I区3篇，II区1篇，影响因子4.0以上3篇。