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小麦面包、面条优质兼用的淀粉理化特性及其合成机理研究
  • 项目名称：小麦面包、面条优质兼用的淀粉理化特性及其合成机理研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：31471487
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：宋健民
  • 依托单位：山东省农业科学院
  • 批准年度：2014
宋健民的项目
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