为了探明猕猴桃种间Vc含量差异的原因,在确定了猕猴桃果实Vc积累主要发生在幼果期,且主要取决于自身生物合成的基础上,分析了猕猴桃Vc合成酶基因的调控与Vc含量的关系。结果表明(1)从阔叶、美味、毛花、山梨猕猴桃中克隆获得了GME、GPP、GGP、GMP、GalDH基因,发现不同种间Vc合成基因编码氨基酸序列无明显差异。(2)研究了猕猴桃种间、果实发育期及不同光照条件下相关基因表达与Vc的关系,发现种间Vc含量的差异主要与合成酶基因的表达相关。发育过程中GPP、GGP、GME的表达与Vc含量存在明显的相关性,这些基因的表达可能决定种间Vc含量的差异及果实发育期Vc 的积累模式。(3)为进一步探明Vc合成的调控机制,分离了不同猕猴桃种Vc合成关键基因GME、GPP、GGP的启动子,分析了启动子活性及其调控特性,发现其活性受光及氧化胁迫的调控。研究结果基本探明了猕猴桃果实Vc形成和积累的机制,明确了Vc合成基因特别是GPP和GGP的表达水平调控着猕猴桃果实Vc积累及不同猕猴桃种间Vc含量的差异,了解了GPP、GME和GGP启动子的活性和基本调控特性,为进一步研究Vc的调控提供了理论基础。
英文主题词Kiwifruit; Vitamin C; Genes of vitamin C biosynthesis; Gene expression