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微生物酶解井冈酶素制备酶抑制剂的酶催化过程研究
  • 项目名称:微生物酶解井冈酶素制备酶抑制剂的酶催化过程研究
  • 项目类别:面上项目
  • 批准号:20176055
  • 申请代码:B060804
  • 项目来源:国家自然科学基金
  • 研究期限:2002-01-01-2004-12-01
  • 项目负责人:沈寅初
  • 负责人职称:教授
  • 依托单位:浙江工业大学
  • 批准年度:2001
中文摘要:

本项目通过考察酶解井冈酶素微生物的生理生化特性,用细胞或提取的酶作为生物催化剂酶解井冈酶素,得到能抑制糖苷酶、淀粉酶、海藻糖酶等的酶抑制剂,对微生物进行诱变,提高酶活力。研究酶催化反应过程的机理和途径等应用基础问题,获得酶催化反应动力学方程。为井冈酶素酶解制备酶抑制提供理论依据,对促进生物化工的发展有重要意义。

结论摘要:

英文主题词Jinggangmycin; Valienamine; Validamine; Degradation; Enzmymatic inhibitor


成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 19
  • 5
  • 0
  • 0
  • 0
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