中文摘要：

本研究以同位素示踪技术为基础，以蛋氨酸锌螯合物作材料，通过对ZnMet螯合物与检测技术研究，对蛋氨酸锌中在山羊粪尿中排泄动态、Zn在山羊体内存留与分布规律以及ZnMet对山羊生长与小肠组织结构的影响山羊血液生理生化指标影响的研究，探讨出了ZnMet中锌在山羊体内代谢规律为在饲喂ZnMet螯合物期间锌的表现吸收率为49.1%较ZnSO4高10.2%，吸收后很快参与机体代谢；饲喂ZnMet后46小时排泄达高峰，较ZnSO4晚18个小时，以后持续在此吸收排泄的水平上，吸收后的锌存留到机体各组织器官中，部分从尿中排出，ZnMet能提高锌的吸收的作用机理为能增加十二指肠与回肠粘膜的高度与肠膜高度，降低机层厚度，增加血液红细胞数提高血清酶学指标，故有利于营养物质吸收与运转。