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酶切牛乳酪蛋白制备新型抗菌肽及其理化特性的研究
  • 项目名称：酶切牛乳酪蛋白制备新型抗菌肽及其理化特性的研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：30170685
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：庞广昌
  • 依托单位：天津商业大学
  • 批准年度：2001
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