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生鲜食品保质干燥新技术理论与实践
  • 所属机构名称：江南大学
  • 成果类型：著作
  • 出版社：化学工业出版社
  • 相关项目：调味果蔬高效微波辅助冷冻干燥及贮藏过程机理研究
作者： 张慜|
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