位置：成果数据库 > 著作 > 著作详情页
《蛋品加工新技术》
  • 所属机构名称：东北农业大学
  • 成果类型：著作
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 相关项目：定向酶切蛋清蛋白富集高Fischer值寡肽的研究
作者： 迟玉杰
同著作项目
定向酶切蛋清蛋白富集高Fischer值寡肽的研究
期刊论文 2 会议论文 1 著作 1
同项目著作