位置：成果数据库 > 会议 > 会议详情页
大肠杆菌对塔拉单宁降解的研究
  • 所属机构名称：四川大学
  • 会议名称：国内，论文集. 第一届“中韩东亚食品技术”国际学术研讨会. 2005，11.四川成都
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：植物单宁的高效生物转化制备高活性多酚类化合物及其转化机理的研
作者： 龙文玲，姚开*，贾冬英
同会议论文项目
植物单宁的高效生物转化制备高活性多酚类化合物及其转化机理的研
期刊论文 21 会议论文 3
同项目会议论文
单宁酰基水解酶的研究进展
魔芋葡甘露聚糖的没食子酸酯化