脱氢氨基酸(DHA)是许多天然抗生素肽和活性真菌代谢物如枯草菌素(subtilin)、乳酸链球菌(Nisin)等的重要组成部分及非天然氨基酸和肽合成中的一类重要中间体,同时也是研究催化氢化的极好的底物。脱氢丙氨酸的合成方法很多,但产率都不高(58%左右)。