东篱科研大数据发现系统（DRDS）

位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页

我国现阶段羊肉价格上涨原因分析

ISSN号：1673-3908
期刊名称：农业展望
时间：0
页码：16-21
分类：TS251.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
作者机构：[1]内蒙古大学经济管理学院,内蒙古呼和浩特010021, [2]中美生态、能源及可持续性科学内蒙古研究中心,内蒙古呼和浩特010021
相关基金：国家自然科学基金项目“基于价值链管理理论的奶业价值分配机制研究”（70963007）;农业部项目“原料奶供给与需求矛盾问题研究”
相关项目：基于价值链管理理论的奶业价值分配机制研究

中文摘要：

随着国民生活水平的提高及自身保健意识的增强，中国居民对羊肉的需求量不断增加，羊肉在国民经济生活中已经不可或缺。近期中国羊肉价格持续快速上涨，截至2011年9月，中国居民消费羊肉的平均价格已达47．27元／kg，此价格远高于猪肉和牛肉。文章使用《中国统计年鉴》和国家统计局提供的相关数据。分析了中国羊肉价格持续大幅上涨的原因。结果显示，物价的普遍上涨、肉羊生产成本的不断提高、羊肉流通费用过高、国内羊肉市场供不应求以及国际市场羊肉价格的不断上涨都对羊肉价格的提高起到了推动作用。据此提出了政府应控制物价的快速上涨．大力倡导优势区域发展肉羊产业，加强羊肉流通环节的建设和管理，与国际羊肉市场密切接轨等政策建议。

同期刊论文项目