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普洱茶发酵过程中茶多糖分子量变化研究
  • ISSN号：1002-0306
  • 期刊名称：食品工业科技
  • 时间：0
  • 页码：114-116
  • 语言：中文
  • 相关项目：普洱茶茶褐素化学组成、分子结构、功能及其形成机制研究
作者： 张文彦|李亚莉|袁文侠|龚加顺|刘文君|
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普洱茶茶褐素化学组成、分子结构、功能及其形成机制研究
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