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Characterization of a D-psicose-producing enzyme, D-psicose 3-epimerase, from Clostridium sp.
  • ISSN号:0141-5492
  • 期刊名称:Biotechnology Letters
  • 时间:2013.9
  • 页码:1481-1486
  • 相关项目:己酮糖3-差向异构酶的构效关系与分子改造
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