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Dynamic changes of the microbial communities during the preparation of traditional Tibetan Qula chee
  • ISSN号：1958-5586
  • 期刊名称：Dairy Science & Technology
  • 时间：2015.1
  • 页码：167-180
  • 相关项目：人类活动对青藏高原部分地区乳酸菌的多样性和生态学的影响
作者： Bei Zhang|Zhongfang Tan|Yanping Wang|Zongwei Li|Zhen Jiao|Qunce Huang|
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人类活动对青藏高原部分地区乳酸菌的多样性和生态学的影响
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