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消费者对转基因食品外部信息搜寻行为影响因素的实证研究
  • ISSN号：1007-4333
  • 期刊名称：《中国农业大学学报》
  • 时间：0
  • 分类：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]华中农业大学经济管理学院, [2]湖北农村发展研究中心
  • 相关基金：国家社科基金重点项目(11AZD107);国家转基因重大专项(2011ZX08001-001);中央高校基本科研业务费专项(2012MBDX001);华中农业大学自主科技创新基金项目(2012SC36)
作者： 黄建[1,2], 齐振宏[1,2], 朱萌[1,2], 张董敏[1,2]
关键词： 转基因食品(GMF), 食品安全, 外部信息搜寻行为
中文摘要：

消费者对转基因食品(Genetically Modified Food,GMF)外部信息搜寻行为可以有效地减少GMF市场的信息不对称,保护其知情权和选择权。通过对武汉市消费者GMF信息搜寻行为的调查,运用SPSS 17.0对调查数据进行实证分析,探究了影响消费者对GMF外部信息搜寻行为的因素,并得出以下结论:武汉市消费者在购买GMF时进行外部信息搜寻的努力程度较低,最为关注的信息是商店信誉,获得GMF相关信息的最主要来源是媒体信息,GMF产品知识的多寡、GMF安全风险感知程度的高低以及卷入程度的高低显著影响其外部信息搜寻行为,且均为正向影响。

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期刊信息
  • 《中国农业大学学报》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:教育部
  • 主办单位:中国农业大学
  • 主编：李保国
  • 地址：北京海淀区圆明园西路2号
  • 邮编：100094
  • 邮箱：xuebao@cau.edu.cn
  • 电话：010-62732619
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-4333
  • 国内统一刊号：ISSN：11-3837/S
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 中国期刊方阵“双效”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,英国农业与生物科学研究中心文摘,美国剑桥科学文摘,英国动物学记录,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:21575