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消费者对转基因食品购买意愿的实证研究——以重庆市为例
  • ISSN号：1000-0275
  • 期刊名称：《农业现代化研究》
  • 时间：0
  • 分类：F768.2[经济管理—产业经济]
  • 作者机构：[1]华中农业大学经济管理学院,湖北武汉430070, [2]湖北农村发展研究中心,湖北武汉430070
  • 相关基金：国家转基因重大专项“复合性状转基因抗虫水稻新品种的培育”（2011ZX08001-001）; 中国科协项目“公众对转基因食品的认知调查”（4006-106012）; 国家社会科学基金重点项目“转基因农业生物技术可持续发展研究”（11AZD107）
作者： 冯良宣[1], 齐振宏[1,2], 周慧[1], 梁凡丽[1]
关键词： 转基因食品, 购买意愿, 影响因素, 实证分析
中文摘要：

了解和掌握消费者对转基因食品的购买意愿及其影响因素将有助于政府和企业做出相关决策。依据重庆市消费者调查问卷数据,运用SPSS17.0软件对其转基因食品购买意愿的影响因素进行了Logistic回归分析。结果显示消费者的性别、年龄、受教育程度等个体特征,以及在食品购买中的参与度和认知度、对食品安全的关注度以及对从事相关研究科学家的信赖度等显著影响消费者对转基因食品的购买意愿。进而,提出应加强对转基因科普,增强科学家与公众交流和沟通,以及加强对转基因食品的监管提高公信力等措施来提高消费者的认知和购买意愿。

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期刊信息
  • 《农业现代化研究》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中国科学院
  • 主办单位:中国科学院农业研究委员会 中国科学院亚热带农业生态研究所
  • 主编：王克林
  • 地址：湖南长沙市芙蓉区远大二路644号
  • 邮编：410125
  • 邮箱：nyxdhyj@isa.ac.cn
  • 电话：0731-4615231
  • 国际标准刊号：ISSN：1000-0275
  • 国内统一刊号：ISSN：43-1132/S
  • 邮发代号:42-46
  • 获奖情况:
  • 中国科学院优秀期刊,湖南省一级期刊,湖南省优秀期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 英国农业与生物科学研究中心文摘,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国人文社科核心期刊,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:19728