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大连海域贝类麻痹性贝毒的污染状况调查与分析
  • ISSN号:1003-5788
  • 期刊名称:《食品与机械》
  • 时间:0
  • 分类:X55[环境科学与工程—环境工程]
  • 作者机构:[1]大连工业大学生物与食品工程学院,辽宁大连116034, [2]SGS通标标准技术服务有限公司,辽宁大连116011, [3]大连獐子岛渔业集团股份有限公司,辽宁大连116001
  • 相关基金:国家“863”计划(编号:2007AA091804); 国家“十一五”科技支撑计划(编号:2008BAD94B07); 国际合作重大项目(编号:2006DFA32580)
中文摘要:

采用小白鼠生物测试法对2007年5月至2008年12月间大连长海县海域内的主要经济贝类的麻痹性贝毒(PSP)污染情况进行监测。分析结果表明,不同种类的贝类PSP含量依次是:虾夷扇贝〉紫石房蛤〉海螺〉鲍鱼;虾夷扇贝的PSP污染最为严重,且污染程度存在季节差异,夏春两季高,秋冬两季低。

英文摘要:

The pollution of paralytic shellfish poison (PSP) was investigated in economic shellfish samples collected from May 2007 to December 2008 in the Changhai’s sea area by the mouse bioassay method. The result showed that the concentrations of PSP throughout the shellfishes were as follow:Patinopecten yessoensisSaxidomus purpuratusNeptunea cumingiAbalone.Patinopecten yessoensis was the main contaminated species in Changhai’s sea area. It’s PSP content was changed with the seasons, which is higher in spring and summer, while louer in fall and winter.

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期刊信息
  • 《食品与机械》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:湖南省教育厅
  • 主办单位:长沙理工大学
  • 主编:黄寿恩
  • 地址:长沙市万家丽南路二段960号
  • 邮编:410004
  • 邮箱:foodmm@21cn.com
  • 电话:0731-85258200 85258201
  • 国际标准刊号:ISSN:1003-5788
  • 国内统一刊号:ISSN:43-1183/TS
  • 邮发代号:42-83
  • 获奖情况:
  • 一级期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版)
  • 被引量:20609