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Estimation of egg freshness using S-ovalbumin as an indicator
  • ISSN号：0032-5791
  • 期刊名称：Poultry Science
  • 时间：0
  • 页码：739-743
  • 相关项目：基于蛋白质组学的储藏阶段鸡蛋劣化分子机制研究
作者： Huang, Q.|Qiu, N.|Ma, M. H.|Jin, Y. G.|Yang, H.|Geng, F.|Sun, S. H.|
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