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油菜籽中提取酶及其在化学合成中的研究
  • ISSN号：1007-7383
  • 期刊名称：《石河子大学学报：自然科学版》
  • 时间：0
  • 分类：TQ452[化学工程—农药化工]
  • 作者机构：[1]东华大学化学化工与生物工程学院,上海201620
  • 相关基金：国家自然科学基金（项目号20602007）
作者： 陈沛然[1], 颜超[1]
关键词： 油菜籽, 选择性, 水解, 酯化
中文摘要：

破碎后的油菜籽经乙醚索氏抽提脱脂所得酶,分别对其进行了选择性水解、酯化二个方向上的活性测试,得出油菜籽酶在温度20℃,pH值为6.0时对对称性二酯选择性水解产率达到最优为10%;在温度20℃,苯甲酸酐作酯化试剂时,对对称性二醇选择性酯化产率达到10%。

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期刊信息
  • 《石河子大学学报：自然科学版》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:
  • 主办单位:石河子大学
  • 主编：向本春
  • 地址：新疆石河子市北四路
  • 邮编：832003
  • 邮箱：xuebaozrb@shzu.edu.cn
  • 电话：0993-2058977
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-7383
  • 国内统一刊号：ISSN：65-1174/N
  • 邮发代号:58-174
  • 获奖情况:
  • 2006、2008、2010、1012年荣获“首届中国高校特色...,在新疆第三次优秀科技期刊评比中荣获新疆科技期刊...,在第四、五、六、七次获综合效益奖及二等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,中国中国科技核心期刊
  • 被引量:8226