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超高压杀菌处理对包装材料稳定性的影响
  • ISSN号：1001-3563
  • 期刊名称：包装工程
  • 时间：2010.12.10
  • 页码：10-12
  • 相关项目：超高压作用下食品包装材料结构与性能的改变机制与稳定方法
作者： 唐亚丽|赵伟|卢立新|马学芬|
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超高压作用下食品包装材料结构与性能的改变机制与稳定方法
期刊论文 26
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期刊信息
  • 《包装工程》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中国兵器装备集团公司
  • 主办单位:中国兵器工业第五九研究所
  • 主编：吴护林
  • 地址：重庆市九龙坡区石桥铺渝州路33号
  • 邮编：400039
  • 邮箱：designartj@126.com
  • 电话：023-68792836
  • 国际标准刊号：ISSN：1001-3563
  • 国内统一刊号：ISSN：50-1094/TB
  • 邮发代号:78-30
  • 获奖情况:
  • 连续三届中文核心期刊,中国兵器工业总公司优秀期刊,重庆市质量优秀期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:26057