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声学技术在西瓜品质无损检测中的应用
  • ISSN号:1673-9078
  • 期刊名称:《现代食品科技》
  • 时间:0
  • 分类:TG115.281[金属学及工艺—物理冶金;金属学及工艺—金属学]
  • 作者机构:[1]江南大学机械工程学院,214122
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(21206051);江苏省产学研联合创新基金项目(BY20130155-22);江南大学基本科研青年基金项目(1072050205134580).
中文摘要:

对近年来国内外声学技术在西瓜品质无损检测中的应用进展进行了综述.重点介绍了声振法、声学特性法和多种传感器融合技术的原理,国内外研究进展及其优缺点.提出现有西瓜品质无损检测技术存在的问题,并对未来西瓜品质无损检测技术的发展予以展望.

英文摘要:

Application progress in acoustic technology to nondestructive test for watermelon quality in recent years at home and abroad were reviewed. The introduction focused on the principle, research progress and advantages and disadvantages of acoustic vibration, acoustic characteristics and multi-sensor fusion techniques. Existing problems in nondestructive detection technology in watermelons were put out, and the future development trend of nondestructive detection technology in watermel- ons was prospected.

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期刊信息
  • 《现代食品科技》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:华南理工大学
  • 主办单位:华南理工大学
  • 主编:李琳
  • 地址:广州市天河区五山路华南理工大学麟鸿楼号508室
  • 邮编:510640
  • 邮箱:xdspkj@vip.sohu.com
  • 电话:020-87112373
  • 国际标准刊号:ISSN:1673-9078
  • 国内统一刊号:ISSN:44-1620/TS
  • 邮发代号:46-349
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),英国农业与生物科学研究中心文摘,波兰哥白尼索引,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘
  • 被引量:20414