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循环伏安法测定油脂中过氧化物含量的研究
  • 期刊名称：中国食物与营养, 04期, pp 26-29, 2008/4/28(中国知网).
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  • 相关项目：有机相辣根过氧化物酶电极电催化反应动力学的研究
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