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绿色综合化学实验改革及其人才培养
  • ISSN号：1672-2094
  • 期刊名称：《四川职业技术学院学报》
  • 时间：0
  • 分类：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：广东环境保护工程职业学院,广东佛山528216
  • 相关基金：国家自然科学基金资助项目（No.61405170）
作者： 赵祥华, 王莉敏, 元智玲
关键词： 花豇豆, 黄酮, 浸提法
中文摘要：

以花豇豆为原料,采用浸提法提取其抗氧化成分黄酮,改变影响提取率的4个因素：乙醇浓度,料液比,水浴温度,浸提时间。利用Fenton反应测定溶液吸光度,比较其清除羟自由基率,找出提取花豇豆中黄酮的最佳提取方法。实验结果表明：最佳提取工艺条件为乙醇的体积分数为60%;料液比为1∶20;提取温度为70℃;提取时间为105min。

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期刊信息
  • 《四川职业技术学院学报》
  • 主管单位:四川省教育厅
  • 主办单位:四川职业技术学院
  • 主编：钟林
  • 地址：遂宁市河东新区学府北路1号
  • 邮编：629000
  • 邮箱：cbxy@chinajournal.net.cn
  • 电话：0825-2290470 2914226 2914228
  • 国际标准刊号：ISSN：1672-2094
  • 国内统一刊号：ISSN：51-1645/Z
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:3280