位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
西藏藏族传统饮食文化资源旅游开发的现状及政策措施探讨
  • ISSN号：1007-5682
  • 期刊名称：《消费经济》
  • 时间：0
  • 分类：F592.7[经济管理—旅游管理;经济管理—产业经济]
  • 作者机构：[1]绵阳师范学院商学院,四川绵阳621006, [2]西藏大学经济与管理学院,西藏拉萨850000
  • 相关基金：西藏自治区哲学社会科学专项资金项目“西藏藏族传统饮食文化资源的挖掘与旅游开发研究”(编号:12BMZ003);西藏自治区哲学社会科学专项资金项目“西藏农牧业灾害风险保障体系构建研究”(编号:15BJY002)
作者： 潘明清[1], 王晓芳[2]
关键词： 西藏, 饮食文化资源, 旅游开发, 政策措施
中文摘要：

随着西藏旅游市场的兴起，西藏藏族传统饮食文化资源旅游开发取得了长足发展，以拉萨为例，目前在拉萨经营藏餐的餐馆多达数百家，如有玛吉阿米餐厅、雪域餐厅及娜玛瑟德餐厅等，但在旅游开发的过程中也存在层次较低、品位不高，与旅游活动结合还不够紧密等问题，为此，论文对西藏藏族传统饮食文化资源旅游开发的政策趋向进行了探讨。

同期刊论文项目
　从“苗”到“苗族”——近代民族集团的形成及其民族认同意识的重构过程
期刊论文 6
　厂商纵向约束的反垄断经济学研究
期刊论文 8
同项目期刊论文
品牌传播对消费者购买意愿的影响：一个有调节的中介研究
收入、消费观念与农村迁移人口消费
西藏藏族传统饮食文化资源的挖掘与分析
贵州古驿道之变迁与地方社会——以黄平县上塘乡白岩村为例
不完备市场下的创业选择对居民消费的影响
西藏藏族传统饮食文化资源的挖掘与分析
流动性松约束下的城市居民跨期消费研究
日本农业保险的制度演变与运行机制
产能过剩视角下我国煤炭企业转型发展探索
基础创新与最优专利侵权补偿机制
团体标准协调机理研究：一个动态分析
交易持续期、交易信息与投资者行为——基于PCD模型的研究
期刊信息
  • 《消费经济》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:湖南省教育厅
  • 主办单位:湘潭大学 湖南商学院 湖南师范大学
  • 主编：柳思维
  • 地址：长沙市麓山路36号
  • 邮编：410081
  • 邮箱：xfjj1985@126.com
  • 电话：0731-88644080
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-5682
  • 国内统一刊号：ISSN：43-1022/F
  • 邮发代号:42-89
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:8141