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微波辐射大豆分离蛋白-糖接枝反
  • 期刊名称：食品与生物技术学报, 2005, 24(5):16-20
  • 时间：0
  • 相关项目：大豆蛋白接枝共聚物自组装胶束化研究
作者： 管军军, 裘爱泳, 刘晓亚, 华欲飞
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期刊论文 28
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