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Comparative study about some physical properties, in vitro digestibility and immunoreactivity of soy
  • ISSN号：0921-9668
  • 期刊名称：Plant Foods for Human Nutrition
  • 时间：2013.5.15
  • 页码：124-130
  • 相关项目：超高静压协同酶法降低专用大豆分离蛋白致敏性机理研究
作者： Kexue Zhu|Huiming Zhou|Wei Peng|Xiaona Guo|
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