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β-胡萝卜素纳米粒特性研究进展
  • ISSN号：1006-9577
  • 期刊名称：中国食物与营养
  • 时间：0
  • 页码：31-34
  • 相关项目：基于生物聚合物共价交联反应组装乳化界面的规律及性能研究
作者： 王盼|郦金龙|梅雪莹|刘欢|殷丽君|WANG Pan1,LI Jin-long1,MEI Xue-ying1,LIU Huan2,YIN|2Quality and Standards Research Center,Chinese Aca|3Agricultural Information Institute of Caas,Beijin|
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期刊信息
  • 《中国食物与营养》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国农业部
  • 主办单位:中国农业科学院
  • 主编：许世卫
  • 地址：北京市海淀区中关村南大街12号
  • 邮编：100081
  • 邮箱：foodandn@263.net
  • 电话：010-82109761 82106285
  • 国际标准刊号：ISSN：1006-9577
  • 国内统一刊号：ISSN：11-3716/TS
  • 邮发代号:82-597
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国科技核心期刊
  • 被引量:18131