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螺旋藻混合营养培养基响应面法的优化研究
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:Q819[生物学—生物工程]
  • 作者机构:[1]贵州科技工程职业学院,贵州贵阳550008, [2]广东食品药品职业学院,广东广州510520, [3]贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550003, [4]贵州大学化学工程学院,贵州贵阳550003
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(30460039);贵州省科技攻关项目(2004GGT022);贵州省优秀科技教育人才省长专项基金项目(黔科教办200304号)
中文摘要:

本实验利用自制的光生物反应器进行螺旋藻混合营养培养,分别采用单因子试验和因子分析设计对添加的混合营养成分进行筛选。结果表明,影响螺旋藻生长的主要因子是葡萄糖、硝酸铵和VB1。利用响应面法(RSM)对上述三个显著因子的最佳水甲范围进行研究,并建立以藻体干重(DW)为响应值,以葡萄糖、硝酸铵和VBl为自变量的二次多项式数学模型。最后对光照强度和营养成分的不同补加周期进行优化研究,最终藻体干重为1.822g/L。

英文摘要:

In this study, a self-made bioreactor was employed for mixotrophic culture of Spirulina. The important factors influencing growth of Spirulina were screened out by single-factor test and factional factorial design, which are added concentrations of glucose, NH4NO3 and VB1. The response surface methodology was used to optimize the above three factors. Based on the results of optimization test, a quadratic regression equation was built up with dry weight as the response value and with added concentrations of glucose, NH4NO3 and VB1 as independent variables. Finally, the light intensity and the added cycles of glucose, NH4NO3 and VB1 were optimized. Under the optimized conditions, the dry weight of Spirulina is up to 1.822 g/L.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579