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微生物发酵法生产纤溶酶的研究进展
  • ISSN号:1003-5788
  • 期刊名称:食品与机械
  • 时间:2013.3.18
  • 页码:227-230
  • 分类:TS225[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006, [2]黑龙江省普通高等学校农产品加工重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006, [3]齐齐哈尔市环境监测中心站,黑龙江齐齐哈尔161006
  • 相关基金:黑龙江省教育厅科学技术研究项目(编号:12521598); 国家自然科学基金资助项目(编号:31171744)
  • 相关项目:蛹虫草菌液体深层发酵生产纤溶酶的诱导、分离纯化及功能性研究
中文摘要:

血栓类疾病严重威胁人类生命和健康,溶栓疗法是目前治疗该类疾病安全有效的手段,传统的溶栓药物疗效显著,但是还存在一定缺陷。目前,利用微生物发酵产生的纤溶酶制备溶栓药物已经成为研究热点。文章对不同微生物来源的纤溶酶的发酵、分离纯化及性质等方面的资料进行总结,并对纤溶酶研发领域存在的问题进行探讨。

英文摘要:

Thrombotic diseases are serious threat to human life and health. Thrombolytic therapy used for the treatment of such diseases is safe and effective means of thrombolytic drug efficacy significantly. However, there are still some defects in the present therapy. At present, preparation of fibrinolytic enzymes produced by microbial fermentation as thrombolytic drugs has become a hot research topic. In the present paper, ferementation, purification, and biochemical characteristics of fibrinolytic enzymes from different microbial sources are summarized, and the problems in this field of research are discussed.

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期刊信息
  • 《食品与机械》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:湖南省教育厅
  • 主办单位:长沙理工大学
  • 主编:黄寿恩
  • 地址:长沙市万家丽南路二段960号
  • 邮编:410004
  • 邮箱:foodmm@21cn.com
  • 电话:0731-85258200 85258201
  • 国际标准刊号:ISSN:1003-5788
  • 国内统一刊号:ISSN:43-1183/TS
  • 邮发代号:42-83
  • 获奖情况:
  • 一级期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版)
  • 被引量:20609