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Fermentation conditions of walnut milk beverage inoculated with kefir grains
  • ISSN号：0023-6438 (ISSN)
  • 期刊名称：LWT-Food Science and Technology
  • 时间：2013.1.1
  • 页码：349-352
  • 相关项目：汤姆青霉菌核结构、发育及其对氧胁迫和微生物诱导子的细胞响应研究
作者： 崔小华|陈树俊|王宇|韩建荣|
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汤姆青霉菌核结构、发育及其对氧胁迫和微生物诱导子的细胞响应研究
期刊论文 9
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