试验旨在研究紫苏精油对小鼠免疫功能的影响.选取40只体重18~20 g相近的健康小鼠,随机分为4组,每组10只,对照组添加0.2%的吐温-80,3个试验组分别添加0.02、0.03 mL/kg和0.04 mL/kg的紫苏精油.按250μL/只,连续灌胃21 d,摘眼球取血,分离血清.测定血清中酸性磷酸酶(ACP)活力、溶菌酶含量、NO含量、白细胞介素-2(IL-2)和IgM含量.结果表明:与对照组相比,紫苏精油组血清ACP活力均有所提高,且以0.03 mL/kg组提高显著(P<0.05);紫苏精油组血清溶菌酶含量均显著提高(P<0.05);0.03 mL/kg组NO含量极显著提高(P<0.01),其他两组也有明显提高(P>0.05);紫苏精油组IL-2生物活性显著或极显著增强(P<0.05或P<0.01);各组IgM含量提高,但无显著差异(P>0.05).结果提示,紫苏精油对小鼠免疫功能具有增强作用,能刺激IL-2和IgM的产生和释放,并存在一定的量效关系.