硫是植物生长发育不可缺少的16种主要营养元素之一,目前已被认为是继氮、磷、钾后第4位主要营养元素。硫在植物体内许多功能与氮相似,其吸收量与磷大致相当,只有当作物吸收充足数量硫后才可能实现高产和优质。水稻上氮硫交互作用的试验结果表明,在同等施氮水平下,施硫肥和不施硫肥相比,施硫能够显著促进作物对氮的吸收,提高氮肥利用率。在同样施硫情况下,氮肥也能够促进作物对硫的吸收。在施硫肥增产或不增产的情况下,可相对减少施氮量5%~10%。