位置:成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
外源镧对不同品种黄瓜镉积累及镉化学形态的影响
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:X56[环境科学与工程—环境工程]
  • 作者机构:西南大学资源环境学院, 武汉大学资源与环境科学学院, 中国科学院生态环境研究中心 城市与区域生态国家重点实验室
  • 相关基金:国家现代农业(大宗蔬菜)产业技术体系建设专项(nycytx-25);国家自然科学基金面上项目(20477032);“十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAD87B10)
中文摘要:

采用盆栽实验研究了土壤重金属Cd(20 mg/kg)污染下,外源镧(0、10、20 mg/L La Cl3)对‘燕白’和‘津优1号’2个品种黄瓜(Cucumis satiuus L.)生长、丙二醛含量、抗氧化酶活性及果实中的总Cd含量和形态的影响。结果表明:La提高了2个品种叶和根的抗氧化酶(过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和过氧化物酶)的活性,增加了2个品种的叶、茎、根、果实干质量及植株总干质量。La对‘津优1号’植株干物质量的影响大于‘燕白’。外源La使黄瓜叶和根抗氧化酶活性升高可能是植株对Cd的抗性增强、干质量增加的生理机制之一。La减少了2个品种果实中总Cd含量和不同形态Cd含量,但随着La质量浓度的增加,2个品种果实总Cd含量和残渣态Cd(FR)含量表现为先降后升的趋势。外源La使黄瓜叶、茎、根和果实中的Cd含量分别降低了6.0%~10.2%、8.9%~23.5%、4.0%~29.2%和32.0%~49.8%。喷La后,单株果实的Cd含量和Cd积累量、植株Cd全量均以‘津优1号’>‘燕白’。

同期刊论文项目
同项目期刊论文
期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579