中文摘要：

成功构建斜带石斑鱼的下丘脑及胃的文库，完成ghrelin, GHSR, 胃蛋白酶，GHRH等的全长cDNA和基因序列的克隆、进化及结构分析，阐明其时空分布特性。构建斜带石斑鱼GHRH重组表达载体，研究制备特异性的斜带石斑鱼GHRH抗血清，获得具有生物活性的重组斜带石斑鱼GHRH。采用在体和离体的研究方法首次在鱼类中研究Ghrelin以及Des-ghrelin对肝脏糖类和脂肪代谢的作用机制，Ghrelin与Des-ghrelin能促进脂肪酸合成抑制脂肪酸分解，负责脂肪酸合成的乙酰辅酶A羧化酶 (ACC) 与脂肪酸合成酶（FAS）mRNA丰度均有升高，而脂肪酸分解限速酶a型肉毒碱棕榈酰转移酶1（CPT1a）表达水平受到抑制。糖代谢中，Ghrelin下调糖质新生限速酶葡萄糖-6-磷酸酶 (G6Pase)表达水平，Des-ghrelin没有明显作用。结果表明，Ghrelin能够促进能量正平衡，促进脂肪酸合成抑制脂肪酸分解，同时抑制糖质新生。这些研究结果有助于进一步了解鱼体对糖类和脂肪的代谢机制，并为开展鱼类代谢组学的研究奠定基础。